Hot-dogi

Przygotowanie

• Przygotować sosy do hot-dogów. Propozycje:
  • Sos czosnkowy z tymiankiem - Przepis
  • Sos ognista musztarda - Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać.
• Wrzucić na grilla ulubione kiełbaski. My mięliśmy kiełbaski wiejskie i nie dodawaliśmy do nich żadnych dodatkowych przypraw.
• Przygotować bekon. Plastry bekonu ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200 stopni C do uzyskania chrupiących chipsów (około 3-5 minut).
• Przygotować karmelizowaną cebulkę szalotkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać cebulę pokrojoną w piórka, odrobinę cukru i smażyć ciągle mieszając na małym ogniu aż się skarmelizuj. Gdy cebulka już będzie gotowa wyłożyć na ręcznik papierowy, aby pozbyć się soków i oliwy.
• Pokroić pomidory i ogórki. Umyć i osuszyć sałatę.
• Bułki od hot-dogów naciąć wzdłuż. Przepis
• Ułożyć sałatę, kiełbaskę, bekon, pomidory i ogórki. Na wierzch ułożyć karmelizowaną cebulkę.
• Hot dogi polać ulubionymi sosami, ketchupem lub musztardą.