Zupa gulaszowa z białej fasoli
Składniki
- 100 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 400 g czerwonej papryki
- 400 g pomidorów z puszki
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 1 kostka rosołowa
- 200 g wody
- 0.25 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonego cząbru
- 0.75 łyżeczki mielonego pieprzu
- 250 g białej fasoli z puszki
Składniki
- 100 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 400 g czerwonej papryki
- 400 g pomidorów z puszki
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 1 kostka rosołowa
- 200 g wody
- 0.25 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka mielonego cząbru
- 0.75 łyżeczki mielonego pieprzu
- 250 g białej fasoli z puszki
Przygotowanie
- Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę – całość dodać do garnka. Dodać oliwę i dusić na małym ogniu przez około 2 minuty, raz po raz mieszając.
- Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę, pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, kostkę rosołową, wodę, cukier, majeranek, słodką paprykę, cząber, sól i pieprz. Gotować na małym ogniu pod przykryciem, raz po raz mieszając przez około 15-20 minut.
- Dodać fasolę i dalej gotować około 10 minut.
