Sałatka z burakiem i serem feta

Przygotowanie

• Buraki dokładnie umyć i przełożyć do garnka. Zalać wodą i gotować pod przykryciem do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić, ostudzić i obrać. Pokroić w słupki i przełożyć do miseczki.
• Do buraków dołożyć umytą i osuszoną rukolę oraz pokruszony ser feta.
• Na patelni podprażyć słonecznik i dodać do pozostałych składników.
• W małej miseczce połączyć wszystkie składniki sosu, a następnie dodać do sałatki i wymieszać.