Sałatka jarzynowa

Przygotowanie

• Ziemniaki, marchewki i korzenie pietruszki ugotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedzić i odstawić do ostygnięcia - najlepiej do kolejnego dnia albo na kilka godzin.
• Jajka ugotować na twardo i również odstawić do ostygnięcia.
• Ziemniaki, marchewki, korzenie pietruszki, jajka i jabłka obrać i pokroić w kosteczkę lub zetrzeć na tarce do warzyw.
• Ogórki i por pokroić w kosteczkę i dodać do warzyw. Dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki i świeże maggi.
• Dodać kukurydzę, odrobinę cukru i doprawić solą i pieprzem do smaku.
• Całość wymieszać z majonezem. Odstawić na chwilę aż składniki się przegryzą i później w razie potrzeby doprawić.