Rogaliki z jabłuszkiem i cynamonem

Przygotowanie

• W misce wymieszać mąkę, drożdże i pokrojone na mniejsze kawałki masło. Dodać cukier, jajka, śmietanę i dokładnie wyrobić. Z ciasta uformować kulkę i przełożyć na oprószony mąką blat.
• Ciasto podzielić na 3 równe części. Pierwszą część rozwałkować na kształt koła o grubości 0.5 cm. Koło podzielić na 8 równych trójkątów. Na każdy trójkąt nałożyć kawałek jabłka, posypać cynamonem, a następnie zwinąć zaczynając od szerszego boku. Docisnąć dokładnie boki, aby nic nie wyleciało ze środka. Czynność powtórzyć dla każdej części ciasta.
• Gotowe rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując około 4 cm odstępy. Posmarować białkiem i oprószyć cynamonem.
• Piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni C, na złoty kolor.