Rogale śniadaniowe

Przygotowanie

• Przed rozpoczęciem przygotowywania rogali mleko, jogurt naturalny i masło wyjąć z lodówki i odłożyć aż uzyskają temperaturę pokojową.
• W misce dokładnie wyrobić mleko, jogurt naturalny, masło, cukier, drożdże, mąkę, jajko i sól. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 60 minut.
• Ciasto ponownie wyrobić i przełożyć na blat oprószony mąką pszenną. Rozwałkować w kształt okręgu o średnicy około 40 cm, podzielić nożem na 12 trójkątów, a następnie zwinąć rogale zaczynając od szerszej strony. Uformować kształt rogala poprzez zagięcie końców.
• Gotowe rogale układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie całość przykryć ściereczką i odłożyć do wyrośnięcia na około 20 minut.
• Rogale wysmarować mlekiem i posypać makiem lub sezamem. Piec 20-25 minut na złoty kolor w temperaturze 180 stopni C.