Placuszki twarogowe

Przygotowanie

• Jajka rozbić i oddzielić białka od żółtek.
• Do miseczki dodać twaróg, żółtka, cukier, cukier waniliowy oraz mąkę. Wszystkie składniki dokładnie razem wymieszać widelcem lub praską.
• Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy twarogowej, połączyć składniki delikatnie mieszając łyżką.
• Nakładać porcje ciasta na rozgrzaną, suchą patelnię i rozprowadzić je po powierzchni formując kształt placuszka.
• Zmniejszyć ogień i smażyć przez około 2-3 minuty na każdej stronie, do przyrumienienia.

Propozycja podania

• Placuszki doskonale smakują z owocami i jogurtem naturalnym. Naszym zdaniem lepsze są po przestudzeniu. 🙂