Pizzowa przekąska z ciasta francuskiego

Przygotowanie

• Pieczarki i cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Na patelni rozpuścić masło. Dodać cebulkę i zeszklić. Następnie dołożyć pieczarki, doprawić solą i pieprzem i poddusić do odparowania wody. Gotowy farsz odstawić do ostudzenia.
• Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odstawić.
• Ciasto francuskie rozwinąć, wysmarować ketchupem oraz posypać oregano.
• Ułożyć szynkę, przygotowane wcześniej pieczarki i starty ser - każde w osobnej linii, wzdłuż dłuższej krawędzi (patrz 2 zdjęcie).
• Zawijać od dołu do góry, a następnie docisnąć rulon. Pokroić na plasterki o grubości około 1.5 cm. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zachowując odstępy, aby ciasto mogło wyrosnąć (patrz 3 zdjęcie). Na końcu każdy plasterek posypać odrobiną sera.
• Piec około 17 minut w temperaturze 200 stopni C, na złoty kolor.
• Po upieczeniu zostawić na blaszce do ostudzenia - świeże i gorące rozpadają się w dłoniach, po ostudzeniu są twardsze i chrupkie.