Pizza z patelni

Przygotowanie

• Wszystkie składniki na ciasto wymieszać, a następnie wyrobić. Jeżeli ciasto będzie się lepić, dosypać odrobinę mąki.
• Do garnka dodać pomidory w puszce, oliwę z oliwek i czosnek. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, do rozgotowania pomidorów i uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu. Pod koniec dodać oregano oraz sól i pieprz do smaku.
• Ciasto podzielić na 3 części. Rozwałkować na blacie wysypanym mąką do wielkości patelni, a następnie przenieść na patelnie delikatnie wysmarowaną oliwą z oliwek. Smażyć do przyrumienienia, a następnie przewrócić na drugą stronę. Przed przewróceniem górną warstwę delikatnie posmarować oliwą z oliwek, aby ciasto nie przywarło do patelni.
• Po przewróceniu, ciasto wysmarować sosem, dodać składniki i piec pod przykrywką aż dół będzie rumiany.