Pieczeń rzymska

Przygotowanie

• 4 jajka ugotować na twardo, ostudzić i obciąć końcówki.
• Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek.
• Z mięsa mielonego wyrobić jednolitą masę, dodając jajka, podsmażone warzywa, musztardę, bułkę tartą i przyprawy.
• Połowę masy wyłożyć do foremki keksówki wysmarowanej margaryną i wysypaną bułką tartą. Na masie ułożyć jajka i przykryć pozostałą porcją mięsa.
• Na wierzchu posypać tymiankiem i kminkiem.
• Piec w temperaturze 200 stopni C przez 50 - 60 minut.