Orientalne szaszłyki
Przygotowanie
- Kurczaka, cukinię i paprykę pokroić w kostkę, cebulę na ćwiartki. Z papryczki chili usunąć pestki i drobno posiekać.
- Wszystkie składniki wymieszać ze sobą w misce, doprawić solą i pieprzem, a następnie dodać pozostałe przyprawy.
- Nadziać na patyczki i grillować przez około 10 minut z każdej strony.
Składniki
- 300 g fileta z kurczaka
- 400 g cukinii
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 1 czerwona papryczka chili
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
Przyprawy
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki łyżeczki mielonego kopru włoskiego
- 1 łyżeczka garam masali
| Wartości odżywcze (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 kcal |
| Tłuszcz | 15 g |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 20 g |
