Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Przygotowanie

• Filety pokroić na mniejsze kawałki i przenieść do miseczki. Dodać śmietankę, sól, pieprz, a następnie wymieszać. Jeśli mamy taką możliwość ten krok warto przygotować kilka godzin wcześniej - kurczak będzie bardziej mięciutki i soczysty.
• W innej miseczce wymieszać mleko, mąkę, jajko, sól, pieprz i paprykę (słodką i ostrą).
• W kolejnej miseczce rozkruszyć płatki kukurydziane, następnie część z nich włożyć do innej miseczki, którą będziemy uzupełniać podczas przygotowania nuggetsów (Szybko wchłaniają wilgoć, dlatego lepiej dosypywać co jakiś czas).
• Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.
• Po kawałku kurczaka zamoczyć w cieście, następnie obtoczyć w płatkach i przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Piec około 15 minut na złoty kolor.