Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 80 ml śmietanki 30%
- 125 ml mleka
- 80 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1.5 łyżeczki słodkiej papryki
- 0.5 łyżeczki ostrej papryki
- 2 - 3 szklanki płatków kukurydzianych
- sól
- pieprz
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 80 ml śmietanki 30%
- 125 ml mleka
- 80 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1.5 łyżeczki słodkiej papryki
- 0.5 łyżeczki ostrej papryki
- 2 - 3 szklanki płatków kukurydzianych
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Filety pokroić na mniejsze kawałki i przenieść do miseczki. Dodać śmietankę, sól, pieprz, a następnie wymieszać. Jeśli mamy taką możliwość ten krok warto przygotować kilka godzin wcześniej - kurczak będzie bardziej mięciutki i soczysty.
- W innej miseczce wymieszać mleko, mąkę, jajko, sól, pieprz i paprykę (słodką i ostrą).
- W kolejnej miseczce rozkruszyć płatki kukurydziane, następnie część z nich włożyć do innej miseczki, którą będziemy uzupełniać podczas przygotowania nuggetsów (Szybko wchłaniają wilgoć, dlatego lepiej dosypywać co jakiś czas).
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.
- Po kawałku kurczaka zamoczyć w cieście, następnie obtoczyć w płatkach i przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piec około 15 minut na złoty kolor.
