Marry me chicken

Przygotowanie

• Piersi z kurczaka oczyścić i pokroić na mniejsze kotleciki. Z obu stron posolić, popieprzyć, a następnie obtoczyć w mące. Smażyć na oleju na złoty kolor, a następnie wyłożyć na ręcznik papierowy do odsączenia.
• Z patelni zlać nadmiar oleju po smażeniu, a następnie na maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
• Dodać śmietankę, bulion, pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory, starty parmezan, przyprawę włoską oraz płatki chili. Całość chwilę razem podgotować, raz po raz mieszając.
• Do sosu dołożyć usmażonego wcześniej kurczaka. Przykryć przykrywką i chwilę poddusić. Na koniec dodać natkę pietruszki, delikatnie wymieszać.
• Podawać z ryżem lub z duszonymi ziemniakami.