Marry me chicken

Name: Marry me chicken
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 4 piersi z kurczaka; 100 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g masła; 200 ml śmietanki 30%; 200 ml bulionu drobiowego; garść suszonych pomidorów; 100 g parmezanu; 1 łyżeczka przyprawy włoskiej; 1 łyżeczka płatków chili; garść natki pietruszki; mąka do obtoczenia mięsa; olej do smażenia; sól; pieprz; ryż lub ziemniaki

Składniki

4 piersi z kurczaka
100 g cebuli
3 ząbki czosnku
20 g masła
200 ml śmietanki 30%
200 ml bulionu drobiowego
garść suszonych pomidorów
100 g parmezanu
1 łyżeczka przyprawy włoskiej
1 łyżeczka płatków chili
garść natki pietruszki
mąka do obtoczenia mięsa
olej do smażenia
sól
pieprz

Do podania

ryż lub ziemniaki

Wartości odżywcze (na porcję)

Kalorie585 kcal

Tłuszcz40 g

Węglowodany10 g

Błonnik0 g

Białko50 g

Porcje6 porcji
Czas1 godz.
Trudnośćłatwy

KategoriaDania główne

AutorMartyna

Przygotowanie

Piersi z kurczaka oczyścić i pokroić na mniejsze kotleciki. Z obu stron posolić, popieprzyć, a następnie obtoczyć w mące. Smażyć na oleju na złoty kolor, a następnie wyłożyć na ręcznik papierowy do odsączenia.
Z patelni zlać nadmiar oleju po smażeniu, a następnie na maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dodać śmietankę, bulion, pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory, starty parmezan, przyprawę włoską oraz płatki chili. Całość chwilę razem podgotować, raz po raz mieszając.
Do sosu dołożyć usmażonego wcześniej kurczaka. Przykryć przykrywką i chwilę poddusić. Na koniec dodać natkę pietruszki, delikatnie wymieszać.
Podawać z ryżem lub z duszonymi ziemniakami.