Makowiec
Ciasto na spód
- 240 g mąki tortowej
- 125 g margaryny palma
- 120 g cukru
- 3 jajka (2 żółtka + 1 całe)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa
- 0.5 kg maku
- 480 g cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 16 g cukru waniliowego
- olejek migdałowy
- 250 g margaryny palma
- 5 jaj
- 63 ml mleka
- 2 łyżki kakao
Okruszynki
- 125 g margaryny zwykłej
- 1 żółtko
- 1 łyżka oliwy
- 16 g cukru waniliowego
- 180 g cukru
- 160 g mąki pszennej
Dodatkowo
- Blaszka 40x25 cm
- papier do pieczenia
Ciasto na spód
- 240 g mąki tortowej
- 125 g margaryny palma
- 120 g cukru
- 3 jajka (2 żółtka + 1 całe)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa
- 0.5 kg maku
- 480 g cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 16 g cukru waniliowego
- olejek migdałowy
- 250 g margaryny palma
- 5 jaj
- 63 ml mleka
- 2 łyżki kakao
Okruszynki
- 125 g margaryny zwykłej
- 1 żółtko
- 1 łyżka oliwy
- 16 g cukru waniliowego
- 180 g cukru
- 160 g mąki pszennej
Dodatkowo
- Blaszka 40x25 cm
- papier do pieczenia
Przygotowanie
Ciasto na spód
- Margarynę palmę utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodając porcjami 2 żółtka i 1 jajko. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, utrzeć na jednolitą masę.
- Rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Masa makowa
- Surowy mak przenieść do garnka, zalać wodą kilka centymetrów ponad poziom maku i gotować około 25 minut. Następnie zmielić go 2 razy np. w maszynce do mięsa.
- Zmielony mak przenieść do miski. Dodać cukier, stopioną margarynę palmę, zalać gorącym mlekiem i dobrze wymieszać. Dodać resztę przypraw i żółtka, wymieszać.
- Ubite białka dodać na sam koniec i delikatnie wymieszać.
- Gotową masę makową wyłożyć na blaszce.
Okruszynki
- Wszystkie składniki wyrobić na jednolitą masę, a następnie rwać na mniejsze części i posypać masę makową.
- Piec w temperaturze 200 stopni C przez 60 minut.
- Gotowy makowiec można polać lukrem.
