Makowiec

Name: Makowiec
Total time: 2 h
Ingredients: 240 g mąki tortowej; 125 g margaryny palma; 120 g cukru; 3 jajka (2 żółtka + 1 całe); 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 0.5 kg maku; 480 g cukru; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 16 g cukru waniliowego; olejek migdałowy; 250 g margaryny palma; 5 jaj; 63 ml mleka; 2 łyżki kakao; 125 g margaryny zwykłej; 1 żółtko; 1 łyżka oliwy; 16 g cukru waniliowego; 180 g cukru; 160 g mąki pszennej; Blaszka 40x25 cm; papier do pieczenia

Składniki

Ciasto na spód

240 g mąki tortowej
125 g margaryny palma
120 g cukru
3 jajka (2 żółtka + 1 całe)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa makowa

0.5 kg maku
480 g cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
16 g cukru waniliowego
olejek migdałowy
250 g margaryny palma
5 jaj
63 ml mleka
2 łyżki kakao

Okruszynki

125 g margaryny zwykłej
1 żółtko
1 łyżka oliwy
16 g cukru waniliowego
180 g cukru
160 g mąki pszennej

Dodatkowo

Blaszka 40x25 cm
papier do pieczenia

Czas2 godz.
Trudnośćśredni

KategoriaWypieki

AutorMartyna

Przygotowanie

Ciasto na spód

Margarynę palmę utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodając porcjami 2 żółtka i 1 jajko. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, utrzeć na jednolitą masę.
Rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Masa makowa

Surowy mak przenieść do garnka, zalać wodą kilka centymetrów ponad poziom maku i gotować około 25 minut. Następnie zmielić go 2 razy np. w maszynce do mięsa.
Zmielony mak przenieść do miski. Dodać cukier, stopioną margarynę palmę, zalać gorącym mlekiem i dobrze wymieszać. Dodać resztę przypraw i żółtka, wymieszać.
Ubite białka dodać na sam koniec i delikatnie wymieszać.
Gotową masę makową wyłożyć na blaszce.

Okruszynki

Wszystkie składniki wyrobić na jednolitą masę, a następnie rwać na mniejsze części i posypać masę makową.
Piec w temperaturze 200 stopni C przez 60 minut.
Gotowy makowiec można polać lukrem.