Makowiec

Przygotowanie

Ciasto na spód

• Margarynę palmę utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodając porcjami 2 żółtka i 1 jajko. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, utrzeć na jednolitą masę.
• Rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Masa makowa

• Surowy mak przenieść do garnka, zalać wodą kilka centymetrów ponad poziom maku i gotować około 25 minut. Następnie zmielić go 2 razy np. w maszynce do mięsa.
• Zmielony mak przenieść do miski. Dodać cukier, stopioną margarynę palmę, zalać gorącym mlekiem i dobrze wymieszać. Dodać resztę przypraw i żółtka, wymieszać.
• Ubite białka dodać na sam koniec i delikatnie wymieszać.
• Gotową masę makową wyłożyć na blaszce.

Okruszynki

• Wszystkie składniki wyrobić na jednolitą masę, a następnie rwać na mniejsze części i posypać masę makową.
• Piec w temperaturze 200 stopni C przez 60 minut.
• Gotowy makowiec można polać lukrem.