Kurczak z warzywami

Przygotowanie

• Piersi kurczaka pokroić w kostkę i odłożyć do miseczki. Dodać sól i pieprz do smaku oraz chili. Obficie skropić przyprawą maggi.
• Jajka rozmieszać z mąką ziemniaczaną, a następnie dodać do kurczaka. Wszystko razem wymieszać i odstawić.
• Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, por w plastry. Wymieszać ze sobą wszystkie warzywa i odłożyć.
• Na patelni rozgrzać olej i dodać zawartość całej miseczki z kurczakiem. Smażyć na dużym ogniu ciągle mieszając około 8 minut. Obsmażonego kurczaka wyłożyć z patelni.
• Na patelnię po kurczaku dodać wszystkie warzywa. Lekko podsmażyć aż zmiękną.
• Do warzyw dołożyć wyjętego wcześniej kurczaka , wódkę oraz bulion. Wszystko delikatnie smażyć przez około 10 minut.
• Podawać z ryżem.