Kurczak w sosie pesto z makaronem

Przygotowanie

• Filet oczyścić i pokroić w kostkę, a następnie doprawić solą i pieprzem.
• Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć kurczaka. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę dalej smażyć.
• Gdy kurczak się zarumieni, dodać śmietankę, pesto i starty parmezan. Podgrzewać na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
• Na koniec dodać pokrojone na pół pomidorki koktajlowe.
• Podawać z makaronem. Na wierzch potrzeć parmezan i dodać listki świeżej bazylii.