Kurczak w sosie curry z cukinią

Przygotowanie

• Filet z kurczaka, cebulę i cukinię pokroić w kostkę.
• Filet doprawić solą, pieprzem, curry, dodać 1 łyżeczkę oliwy oraz przeciśnięty czosnek.
• Na patelni na oleju zeszklić pokrojoną cebulę. Dodać cukinię, doprawić solą, pieprzem i mieszając smażyć około 5 minut. Następnie dodać filet z kurczaka i smażyć aż będzie miękki.
• Na koniec dodać śmietankę i doprowadzić do wrzenia.
• Podawać z ryżem albo makaronem.
• Można posypać wszystko świeżą bazylią albo startym parmezanem.