Krem ziemniaczany z kiełbaską
Składniki
- 750 g ziemniaków
- 1 cebula
- 2 marchewki
- pół selera
- kawałek pora
- 1 l bulionu mięsnego
- 2 liście laurowe
- majeranek
- mielona gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- 2 kiełbaski
Składniki
- 750 g ziemniaków
- 1 cebula
- 2 marchewki
- pół selera
- kawałek pora
- 1 l bulionu mięsnego
- 2 liście laurowe
- majeranek
- mielona gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- 2 kiełbaski
Przygotowanie
- Ziemniaki, cebulę, marchewkę i seler obrać i pokroić w kosteczkę. Por pokroić w plastry.
- Wszystkie warzywa wrzucić do garnka, zalać bulionem, dodać liść laurowy, doprawić solą i pieprzem i gotować pod przykryciem około 15 minut.
- Dodać majeranek i gotować do miękkości warzyw.
- Zupę zmiksować i doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Kiełbaskę pokroić w małą kosteczkę i podsmażyć.
- Zupę podawać z podsmażoną kiełbaską.
