Kotlety jajeczne z pieczarkami
Składniki
- 9 jajek
- 10 pieczarek
- 2 łyżeczki natki pietruszki
- bułka tarta
- olej
- sól
- pieprz
Składniki
- 9 jajek
- 10 pieczarek
- 2 łyżeczki natki pietruszki
- bułka tarta
- olej
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Osiem jajek ugotować na twardo.
- Pieczarki podsmażyć na oleju do odparowania wody.
- Do naczynia dodać ugotowane na twardo jajka, podsmażone pieczarki i rozdrobnioną natkę pietruszki. Wszystko razem zmiksować i doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Z farszu uformować kotleciki, posmarować je roztrzepanym jajkiem i obtoczyć w bułce tartej.
- Smażyć na oleju z obu stron do uzyskania złocistego koloru.
