Kotleciki z piersi kurczaka

Przygotowanie

• Piersi kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę i przełożyć do dużej miski.
• Pieczarki obrać i pokroić w kosteczkę. Por i szczypiorek pokroić również w drobną kosteczkę. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki przełożyć do miski z kurczakiem.
• W osobnej misce rozmieszać jajka z mąką pszenną i mąką ziemniaczaną. Dodać do miski z kurczakiem, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.
• Formować małe kotleciki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku przez 25 - 30 minut w temperaturze 180 stopni C.
• Z przepisu wyszły nam 2 blaszki kotlecików.