Kiełbaski szefa Johna

Przygotowanie

• Mięso dokładnie wyrobić z drobno pokrojoną cebulą, przeciśniętym przez prasę czosnkiem i przyprawami.
• Z mięsa uformować kiełbaski o średnicy około 3 cm. Owinąć w folię spożywczą i zostawić na noc w lodówce.
• Kolejnego dnia mięso wyciągnąć z folii i owinąć ciastem francuskim. Pokroić na plastry około 2.5 cm i poukładać pionowo na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Górę ciasta francuskiego posmarować roztrzepanym jajkiem, a następnie posypać sezamem.
• Piec w temperaturze 190 C przez 30 minut.
• Po upieczeniu w kiełbaski wbić wykałaczki.