Jajka faszerowane z pieczarkami

Przygotowanie

• Pieczarki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć razem z cebulką na patelni, do odparowania wody. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
• Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić na pół.
• Żółtka wydrążyć, pokroić w kosteczkę i przenieść do miseczki.
• Przygotowane wcześniej pieczarki z cebulką pokroić w drobną kosteczkę i dodać do miseczki z żółtkami. Dodać majonez i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
• Jajka faszerować przygotowaną pastą. Udekorować wedle uznania np. rzeżuchą.