Curry masala z wołowiną

Przygotowanie

• Cebulę i czosnek obrać i posiekać w kosteczkę. Wymieszać z olejem, odrobiną wody i wszystkimi przyprawami. Gotować, aż cebula się zeszkli - około 3 minuty.
• Dodać rozgniecione pomidory, odrobinę cukru i zagotować. Przelać do miski i zmiksować na jednolitą masę.
• Mięso pokroić w kostkę i obsmażyć z obu stron.
• Na patelnię, do mięsa, dodać przygotowaną wcześniej pastę, bulion i skórkę z cytryny. Gotować pod przykrywką przez około 30 minut.
• Podawać z ryżem.