Ciasto czekoladowo – pomarańczowe
Składniki
- ok. 375 g pomarańczy (całych, z cienka skórką)
- 6 jaj
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 0.5 łyżeczki sody
- 200 g zmielonych migdałów
- 180 g ksylitolu (lub cukru)
- 50 g kakao
Składniki
- ok. 375 g pomarańczy (całych, z cienka skórką)
- 6 jaj
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 0.5 łyżeczki sody
- 200 g zmielonych migdałów
- 180 g ksylitolu (lub cukru)
- 50 g kakao
Przygotowanie
- Pomarańcze ze skórą (u nas 2 pomarańcze w sumie miały 376 g) włożyć do małego garnka i zalać wodą do całkowitego przykrycia. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem 2 godziny.
- Pomarańcze odcedzić, przenieść na durszlak i ostudzić.
- Ugotowane pomarańcze zmiksować – nie za mocno zostawiając małe kawałeczki skórek.
- Do zmiksowanych pomarańczy dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować na gładką, jednolitą masę.
- Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia.
- Ciasto przelać do tortownicy, równomiernie rozprowadzić i piec 55 minut w temperaturze 180 stopni C (do suchego patyczka).
