Ciastka owsiane z orzeszkami ziemnymi i czekoladą

Przygotowanie

• Orzeszki ziemne i czekoladę rozdrobnić na malutkie kawałki, a następnie przełożyć do miseczki i odstawić.
• Masło utrzeć z jajkiem, masłem orzechowym i cukrem. Dodać płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia oraz cynamon. Całość dokładnie wymieszać do połączenia składników.
• Dodać rozdrobnione wcześniej orzeszki i czekoladę i ponownie wymieszać.
• Z gotowego ciasta formować kuleczki o średnicy około 3 cm. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczając na grubość około 1 cm, zachowując odstęp między ciasteczkami około 3 cm.
• Piec około 17 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu przenieść na kratkę do ostudzenia.