Ciastka owsiane z orzeszkami ziemnymi i czekoladą
Składniki
- 50 g niesolonych orzeszków ziemnych
- 50 g gorzkiej czekolady
- 100 g masła
- 1 jajko
- 50 g masła orzechowego bez cukrów
- 80 g cukru
- 175 g płatków owsianych górskich lub błyskawicznych
- 80 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0.5 łyżeczki cynamonu
Składniki
- 50 g niesolonych orzeszków ziemnych
- 50 g gorzkiej czekolady
- 100 g masła
- 1 jajko
- 50 g masła orzechowego bez cukrów
- 80 g cukru
- 175 g płatków owsianych górskich lub błyskawicznych
- 80 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0.5 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie
- Orzeszki ziemne i czekoladę rozdrobnić na malutkie kawałki, a następnie przełożyć do miseczki i odstawić.
- Masło utrzeć z jajkiem, masłem orzechowym i cukrem. Dodać płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia oraz cynamon. Całość dokładnie wymieszać do połączenia składników.
- Dodać rozdrobnione wcześniej orzeszki i czekoladę i ponownie wymieszać.
- Z gotowego ciasta formować kuleczki o średnicy około 3 cm. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczając na grubość około 1 cm, zachowując odstęp między ciasteczkami około 3 cm.
- Piec około 17 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu przenieść na kratkę do ostudzenia.
