Ciasteczka świąteczne laski

Przygotowanie

• Masło utrzeć z cukrem na gładką, puszystą masę. Następnie dodać jajko i cukier waniliowy, kontynuować ucieranie. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać do masy. Dodać szczyptę soli i wyrobić do połącznia składników.
• Z ciasta uformować kulkę i podzielić na 2 równe części. Jedną część odłożyć, drugą wyrobić z kakao.
• Uformować wałek ciasta białego i osobny wałek ciasta czarnego. Każdy wałek podzielić na 24 części.
• Z każdej porcji ciasta uformować wałeczek o długości około 10 cm. Najlepiej najpierw przygotować białe wałeczki, a dopiero później czarne, aby kolory się nie zmieszały.
• Formowanie ciasteczek - wałeczek biały owinąć spieralnie z wałeczkiem czarnym. Następnie delikatnie docisnąć i uformować laskę. Przenieść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia zachowując odstępy, aby ciasteczka się nie skleiły w czasie pieczenia.
• Piec około 10-12 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu zostawić na blaszce do ostudzenia i stwardnienia.