Bułeczki śniadaniowe

Przygotowanie

• Do małego garnka wlać mleko, śmietanę, dodać cukier, drożdże i delikatnie podgrzać ciągle mieszając. Po połączeniu wszystkich składników przelać do większej miski.
• Do miski dodać mąkę, jajka i sól. Całość dokładnie wyrobić do połączenia składników. Uformować kulkę, przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić do wyrośnięcia na około 40 minut do podwojenia objętości.
• Naczynie wysmarować masłem, odstawić.
• Wyrośnięte ciasto podzielić na 16 kawałków, z każdego uformować kulkę i przełożyć do wcześniej przygotowanego naczynia.
• Bułeczki posmarować mlekiem i odstawić do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
• Piec 15-20 minut w temperaturze 180 stopni C, na złoty kolor.