Brownie z kremem fistaszkowym

Przygotowanie

Brownie

• W małym garnku rozpuścić masło i czekoladę, a następnie odstawić do przestudzenia.
• Do miski dodać jajka, pastę z wanilii i cukier - dokładnie wymieszać. Dodać roztopioną czekoladę z masłem i wymieszać.
• Dodać mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wymieszać do połączenia.
• Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C przez około 30 - 35 minut.
• Po upieczeniu ostudzić i przenieść do lodówki na noc.

Krem fistaszkowy

• Śmietanę, masło orzechowe i pastę z wanilii podgrzać i dokładnie wymieszać do połączenia.
• Dodać połamaną na mniejsze kawałki białą czekoladę, zostawić na około 2 minuty, a następnie dokładnie wymieszać do połączenia.
• Przykryć folią spożywczą w kontakcie i odstawić do lodówki na noc.

Kolejnego dnia

• Brownie wyjąć z foremki, zdjąć papier i podzielić na 12 kawałków.
• Krem fistaszkowy krótko zmiksować na jasny kolor(około 15 sekund). Przenieść porcję do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką i dekorować brownie. UWAGA: Nie przekładać do rękawa cukierniczego całego kremu na raz - ogrzanym trudniej się dekoruje.
• Gotowe brownie z kremem fistaszkowym udekorować owocami.