Błotko
Ciasto
- 480 g mąki pszennej
- 360 g cukru
- 170 g oleju
- 3 łyżki kwaśnego dżemu np. agrestowego
- 3 jaja
- 3 łyżki kakao
- 1.5 łyżeczki sody
- 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 375 ml mleka
Polewa czekoladowa
- 125 g margaryny zwykłej z Kruszwicy
- 2.5 łyżki kakao
- 1.5 łyżki cukru
- 1 duże żółtko
Dodatkowo
- papier do pieczenia
- blaszka 36 x 26 cm
Ciasto
- 480 g mąki pszennej
- 360 g cukru
- 170 g oleju
- 3 łyżki kwaśnego dżemu np. agrestowego
- 3 jaja
- 3 łyżki kakao
- 1.5 łyżeczki sody
- 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 375 ml mleka
Polewa czekoladowa
- 125 g margaryny zwykłej z Kruszwicy
- 2.5 łyżki kakao
- 1.5 łyżki cukru
- 1 duże żółtko
Dodatkowo
- papier do pieczenia
- blaszka 36 x 26 cm
Przygotowanie
Ciasto
- Do miski dodać wszystkie składniki i zmiksować do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
- Dół blaszki wyłożyć papierem do pieczenia, a boki delikatnie wysmarować np. masłem lub margaryną.
- Ciasto przenieść do blaszki i piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C, do suchego patyczka.
- Po ostudzeniu polać polewą czekoladową.
Polewa czekoladowa
- Margarynę roztopić z cukrem i kakao i odstawić na chwilę do lekkiego przestudzenia.
- Żółtko roztrzepać i dodać do rozpuszczonej margaryny z cukrem i kakao.
- Energicznie wymieszać do połączenia składników.
