Babeczki pomarańczowe
Babeczki
- 360 g mąki pszennej
- 180 g cukru
- 0.75 łyżki proszku do pieczenia
- 0.5 łyżeczki soli
- 120 g masła
- 2 jaja
- 90 ml mleka
- 95 ml soku z pomarańczy
- 0.75 łyżki ekstraktu z wanilii
- 0.75 łyżki startej skórki z pomarańczy
Lukier
- 2 łyżki cukru pudru
- odrobina gorącej wody
- starta skórka z pomarańczy do posypania
Babeczki
- 360 g mąki pszennej
- 180 g cukru
- 0.75 łyżki proszku do pieczenia
- 0.5 łyżeczki soli
- 120 g masła
- 2 jaja
- 90 ml mleka
- 95 ml soku z pomarańczy
- 0.75 łyżki ekstraktu z wanilii
- 0.75 łyżki startej skórki z pomarańczy
Lukier
- 2 łyżki cukru pudru
- odrobina gorącej wody
- starta skórka z pomarańczy do posypania
Przygotowanie
Babeczki
- W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodać masło (najlepiej wyjąć je wcześniej z lodówki, aby było miękkie) i wszystkie pozostałe składniki. Całość wyrobić mikserem - końcówki haki, do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
- Ciasto wyłożyć równomiernie do papilotek.
- Piec 20 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 200 stopni C.
Lukier
- Do cukru pudru dodać odrobinę gorącej wody i energicznie wymieszać do uzyskania gładkiej lekko lejącej konsystencji. Polać babeczki, gdy będą już przestudzone.
- Posypać startą skórką z pomarańczy.
